Ce a fost mai intai- oul ecologic sau gaina?

March 25, 2010

Daca dadeai un search pe Google acum cateva luni la “oua ecologice”, gaseai in principal articole scrise de “jurnalisti”  pusi pe hartza,  care nu erau capabili sa scrie un articol relevant si informat. Acum, in scurt timp, dupa ce au inceput sa “prinda”, ouale ecologice sunt altfel vazute.

Motive sunt foarte multe, si e normal ca fiecare sa fie multumit cu oricare dintre aceste motive pentru a  cumpara oua eco.

Pentru mine, acel motiv este ca stiu ca acele gaini sunt happy, pentru ca au libertate de miscare, de a tzopai prin iarba, si de a nu fi fortate sa scoata oua ca masinariile. Nu ma simt bine cand trebuie sa mananc oua care nu stiu daca provin de la gaini chinuite, amarate si bolnave, crescute in baterii. Niciun animal nu ne este sclav, si trebuie sa isi traiasca viata asa cum ii este dat- liber.

Motive pentru care sa alegem oua eco:

– gainile sunt mai rezistente si mai sanatoase dat fiind faptul ca sunt rasfatate si ingrijite intr-un mediu relaxat si igienic- se previn potentiale boli si infectii

– gainile au libertate totala de a se zbantzui pe pasjite=> gaini sanatoase

– gainile sunt hranite numai cu furaje ecologice certificate -> nu sunt hranite cu chimice, conservanti, aditivi, hormoni sau organisme modificate genetic, dar stiu ca se pune in apa vaccin

– gainile nu sunt fortate sa faca oua ca gainile din baterii, in mod industrial.

– ouale au o culoare mai sanatoase, si au gust mai bun. “Un ou ecologic sau bio este dietetic, foarte digestibil, lipsit de componenti nocivi. Este mai bogat de 2-4 ori in vitamina E decat oul conventional. Este recomandat pentru toate categoriile de consumatori, dar in special pentru copiii in crestere, tineri ce practica sport de performanta, viitoarele mamici, batrani si persoane cu stomac sensibil.” link

Ouale de la tara sunt la fel de bune, si mai ieftine,  insa nu sunt chemical free, dar pentru mine personal functioneaza, atata timp cat gainile nu sunt crescute inghesuite si bolnavioare in hambare sau baterii.

Gainile crescute in baterii:

“O pasare crescuta in baterie are la dispozitie doar 550 cmp, mai putin decat suprafata unui format A4 (619 cmp). In aceasta cusca isi traieste intreaga viata, zi si noapte, intr-o hala supraincalzita, pana la varsta de 16-18 luni cand este pusa in alta cusca si dusa la abator. Ingramadite in custi-baterii mai mici decat o coala de hirtie, pasarile au loc doar sa manance si sa depuna oua, nu pot niciodata sa zboare sau macar sa bata din aripi, nu pot sa se scalde in praf sau sa caute hrana, sa interactioneze cu alte pasari, avand parte de un tratament total impotriva naturii. Pasarile isi sfarama membrele din cauza grilajului prea subtire pe care sunt crescute, iar pentru a evita canibalismul provocat de stres producatorii de oua le taie partea superioara a ciocului cu o lama incalzita.

Hrana gainilor de baterie este uniforma si industriala, aceasta continand cereale, cadavre de animale, produse chimice si antibiotice preventive.

Comercializarea oualelor provenite de la gainile crescute in baterii va fi interzisa la nivelul Uniunii Europene, incepand cu 2012. In supermarketurile din Romania, aproape toate ouale puse la vanzare sunt obtinute de la pasari inchise in custi subdimensionate.

O vizita la orice supermarket din Romania arata ca aproape 100% din ouale comercializate sunt marcate cu cifra 3 – oua provenite de la gaini crescute in baterii. Prima cifra a codului numeric indica metoda de crestere a gainilor, aceste informatii sunt letric inscriptionate si pe ambalajul oualelor: ex: oua de la gaini de baterie.

Cifrele indica:
0 – bio, oua ecologice – inscriptionate cu cifra 0 inaintea codului de producator
1 – oua de gaini crescute in aer liber (free range eggs)
2 – oua de gaini crescute in hale la sol (barn eggs)
3 – oua de gaini crescute in baterii (eggs from caged hens)

Nici o fiinta vie nu trebuie sa traiasca astfel. Ce putem face fiecare pentru a ajuta aceste fiinte?
– Evitati sa cumparati oua de baterie (3 – prima cifra a codului numeric).
Puteti reduce consumul de oua; folosind mai putine oua, puteti cumpara oua bio, sau oua de la gaini crescute in aer liber, in hale la sol.
– Verificati continutul produsului si asigurati-va ca ouale nu provin de la gaini crescute in baterii (codul 3).
– Sprijiniti firmele care au renuntat sa foloseasca oua de la gaini crescute in baterii.
– Informati alte persoane despre cruzimea sistemului de crestere a gainilor in baterii.” LINK

– adaug si eu o idee:  am vazut intr-un magazin naturist un praf vegetal care se poate folosi in mancaruri in locul oualelor. Nu stiu cat de natural e, dar cred ca era marca Sanovita.

De unde putem cumpara oua bio: (daca mai stiti magazine, lasati va rog un comment )

  • Sellgros;
  • Carrefour;
  • Gima(in cadrul Mall);
  • Nik;
  • Magazine bio: Casa Bio, Cosul Verde (Cj)

Ouale de Paste:

  • Secretul nr 1: Nu este nevoie sa colorati 100 de oua. Da, este mai scump sa iei oua ecologice, dar cu siguranta daca nu faceti o masa in familie, si 10 oua sunt de ajuns. Investiti mai bine timp in a le ornamenta cat mai frumos
  • Secretul nr 2: Folositi culori care pot fi obtinute din plante:
    Rosu deschis: coaja de ceapa rosie, sfecla proaspata, floare de bujor
    Portocaliu: coaja de ceapa alba, morcovi
    Galben: morcovi, flori de galbenele, coaja de mar, coaja de portocale sau lamaie, morcovi
    Verde: secara cruda de primavara, menta, frunze de mesteacan, foi de spanac
    Albastru: frunze de varza rosie
    Maro: frunze de nuc, ceai negru sau cafea (link) Gasiti o alta selectie de plante aici
  • Secretul nr 3: pune printre ouale decorate si oua de ciocolata 🙂 fun and chicken-free

Advertisements

8 Responses to “Ce a fost mai intai- oul ecologic sau gaina?”

  1. sideris13 Says:

    Oua se mai pot cumpara si din piata 🙂

  2. yoli Says:

    depinde de la cine… doar pt ca sunt vandute de un nene mai in varsta sau o babuta cu batic nu ofera nicio siguranta.

    eu sunt pt happy chickens, nu pt oua eco in special, asa ca daca poti detalia commentul tau ar fi super 🙂

  3. kzarinne Says:

    first and foremost, secretul nr.3 e my absolute favourite!:D

    eu am cumparat oua din piata, de la gaini hranite cu cereale (nu ecologice) si cu iarba pe care o ciuguleau singurele prin gradina, cu 0.7/bucata, comparativ cu 1 leu/bucata ouale bio de la PopAvi (Cosul Verde si Casa Bio) diferenta nu e prea mare.

    imi place mult articolul! :*

  4. yoli Says:

    si de unde stii cu ce au fost hranite si pe unde se plimba? ai intrebat? mie mi-ar fi un pic rusine 😛

  5. kzarinne Says:

    sigur ca am intrebat!! nu mi-a fost rusine defel! eu pe toate precupetele le intreb de unde sunt, ce soiuri au plantat, cu ce le-au stropit, ce ingrasamant au folosit…si nu stiu cum se face dar toate imi spun exact ce vreau eu sa aud!! :))) “de la tzara vin, maica; e soi romanesc, din seminte de-ale noastre; nu le-am stropit cu nimic; am pus balegar, maica” :)) tot asa si cu ouale! 🙂

  6. yoli Says:

    mda, pai ce sa zica…
    i don’t know.. i do not know..


  7. sigur ca am intrebat!! nu mi-a fost rusine defel! eu pe toate precupetele le intreb de unde sunt, ce soiuri au plantat, cu ce le-au stropit, ce ingrasamant au folosit…si nu stiu cum se face dar toate imi spun exact ce vreau eu sa aud!! )) “de la tzara vin, maica; e soi romanesc, din seminte de-ale noastre; nu le-am stropit cu nimic; am pus balegar, maica” ) tot asa si cu ouale!
    +1


  8. Oua Eco(cu “stampila” Eco) se pot cumpara si din supermarketul Real.

    De asemenea nu trebuie sa uitam,ca batrana de 80 de ani din piata care vinde oua direct din galeata,de obicei isi hraneste animalele cu iarba,grau,tarate ci nu cu, chimicale.


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: